Muskatnuss

Muskatnuss ist eines dieser Gewürze, das man nur in kleinen Mengen braucht aber das einen riesigen Unterschied macht. Ihr Aroma ist warm, leicht süßlich, würzig-nussig und einfach unverwechselbar. Bei uns im Gewürzhaus Antiochia findest du Muskat in ganzer Form, damit du sie immer frisch reiben kannst, wenn du sie brauchst.

Sie gehört nicht nur in klassische Kartoffelgerichte oder Bechamelsaucen, sondern passt auch überraschend gut zu Spinat, Eintöpfen, Kürbis, Suppen oder sogar in kleine Mengen in Gebäck. Richtig dosiert verleiht sie dem Gericht Tiefe, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Verwendung:

Für Kartoffelpüree, Aufläufe, Cremesaucen, Suppen, Gemüsegerichte (z. B. Spinat, Kürbis, Kohl), Eierspeisen oder Süßspeisen mit Vanille oder Zimt.

Tipp: Muskat immer frisch reiben – sie verliert gemahlen schnell an Aroma. Weniger ist mehr: Eine kleine Prise reicht meist völlig aus.

Zutaten: 100 % ganze Muskatnuss

Natürlich unvermischt – bei uns im Gewürzhaus Antiochia abgefüllt.

Ein kleines Gewürz mit großer Wirkung – wenn man es richtig einsetzt.