Chili Geschrotet aus Antakya (Samandag Biber) - Sehr Scharf

Diese Chili ist nichts für zwischendurch. Sie kommt aus Samandağ in Antakya, einer Region, in der Schärfe nicht nur Gewohnheit ist, sondern Teil der Kultur.

Die getrockneten Schoten haben eine intensive Farbe und bringen nicht nur Hitze mit, sondern auch ein fruchtiges, fast süßliches Aroma. Es ist diese Kombination aus Fruchtigkeit und klarer Schärfe, die sie so besonders macht. Sie beißt nicht sofort, sondern baut sich langsam auf. Und bleibt.

Bei uns im Gewürzhaus hat sie ihren festen Platz. Sie wird von vielen gesucht, die nicht einfach „scharf“ wollen, sondern Geschmack. Tiefe. Charakter. In Fleischgerichten, in Linsensuppen, auf Ofengemüse oder selbst in scharfer Pasta. Sie verleiht jedem Gericht diesen einen Kick, den man nicht mehr vergisst.

Verwendung:
Für alle, die es wirklich scharf mögen, aber mit Stil.
In der orientalischen Küche, in Tomatensaucen, Marinaden oder Wokgerichten.
Sparsam dosieren – sie ist ehrlich scharf, aber nicht stumpf.

Zutaten: 100 % getrocknete, scharfe Chilischoten aus Antakya

Ohne Trennmittel. Ohne Salz. Ohne Farbe.
Ein reines Produkt, so wie es in der Region seit Generationen verwendet wird.

Allergenhinweis
Dieses Produkt enthält keine bekannten Allergene.