BIO Persisches Blausalz

Dieses seltene Steinsalz stammt aus dem Iran und ist ein echtes Naturwunder:

Die zartblauen Kristalle entstehen durch mineralische Einschlüsse von Sylvin – ein Phänomen, das nur unter ganz bestimmten geologischen Bedingungen auftritt. Persisches Blausalz besticht nicht nur durch seine ungewöhnliche Farbe, sondern auch durch seinen angenehm milden, leicht mineralischen Geschmack.

Unser Blausalz im Gewürzhaus Antiochia wird naturbelassen und in Bioqualität von Hand verpackt. Es ist frei von jeglichen Zusätzen und eignet sich hervorragend als Finish-Salz für besondere Gerichte. Ein Hauch davon genügt, um einfache Speisen aufzuwerten – sowohl optisch als auch geschmacklich.

Verwendung:
Ideal zum Nachwürzen von Salaten, gegrilltem Fisch oder Fleisch, Gemüse oder feinen Rohkostgerichten. Auch auf Butterbrot oder in veganen Bowls ein kleines Highlight.

Tipp:
Erst nach dem Garen hinzufügen, so bleibt die faszinierende Farbe erhalten und das Aroma kann sich voll entfalten.

Zutaten:
100 % naturreines, persisches Blausalz (Bio)

Wie bei uns üblich:
Keine Zusätze. Kein Rieselhilfsmittel. In unserer eigenen Verpackung. Ohne Umwege.