Berbere

Unsere sorgfältig abgestimmte Berbere-Mischung verbindet die Wärme afrikanischer Gewürze mit einer tiefen, komplexen Aromatik. Die Komposition aus Paprika, Chili, Ingwer und aromatischen Kräutern entfaltet ein intensives, vielschichtiges Geschmacksprofil, kraftvoll, warm und unverwechselbar. Ein Gewürz, das jedes Gericht in einen authentischen Hauch Ostafrikas taucht.

Warum dieses Berbere begeistert:

• Traditionelle äthiopische Gewürzmischung, feurig, aromatisch & vollmundig
• Harmonischer Mix aus würzigen, erdigen und leicht süßlichen Noten
• Ideal für Schmorgerichte, Gemüse, Hülsenfrüchte & gegrilltes Fleisch
• Ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker

Dieses Berbere verfeinert:

• Äthiopische Eintöpfe wie Doro Wat & Linsen-Gerichte
• Marinaden für Fleisch, Geflügel & Grillgerichte
• Gemüsepfannen, Ofengemüse & Kartoffelgerichte
• Reis, Couscous, Currys & wärmende Suppen
• Dips, Saucen & herzhafte Pasten

Schon eine kleine Menge verleiht deinen Gerichten eine tiefe, charaktervolle Schärfe und das typisch äthiopische Aroma, das Berbere so einzigartig macht.

Zutaten: Paprika, Meersalz, Pfeffer, Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Piment, Bockshornklee, Chili, Nelken, Kardamom.